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11 2020-03

湖南蔬菜零售價(jià)格上升

監(jiān)測顯示,蔬菜零售均價(jià)6.2元/公斤,上漲0.16%。重點(diǎn)監(jiān)測的30個(gè)蔬菜品種,16漲12降2平,其中葉菜類、甘藍(lán)類、根莖類、蔥蒜類漲多跌少,瓜菜類、茄果類跌多漲少,豆類漲跌互現(xiàn)。各品種蔬菜漲降幅均在...

11 2020-03

烹制豆角一定要熟透

正值夏季,是各種豆角上市的時(shí)候,包括四季豆、豇豆等,都是老百姓餐桌上的常見蔬菜。但是豆角中含有皂素和紅細(xì)胞凝集素,具有凝血作用,如果沒有烹調(diào)時(shí)未熟透,容易產(chǎn)生中毒現(xiàn)象,中毒的癥狀主要有惡心、嘔吐、腹痛...

11 2020-03

大暑處在中伏里 全年溫高數(shù)該期

大暑,是二十四節(jié)氣之一,時(shí)間為每年公歷的7月22日至24日之間,此時(shí)太陽處在黃經(jīng)120°。這時(shí)正好處在三伏天的“中伏”,是一年中最熱的時(shí)候。“赤日幾時(shí)過,清風(fēng)無處尋?!惫湃藢⒋笫罘譃槿糠郑缓?,腐草...

11 2020-03

肉蛋奶夏日保存有妙招

散裝蛋存放前不要清洗,因?yàn)殡u蛋殼上不僅有氣孔,還有一層很薄的膜,清洗過程中會把膜破壞掉,細(xì)菌反而容易通過氣孔進(jìn)入蛋內(nèi),加快雞蛋變質(zhì)。品牌盒裝雞蛋也無需清洗,因?yàn)檫@些蛋在廠里經(jīng)過了清洗、消毒、上膜等工序...

11 2020-03

該如何選擇蔬菜配送公司?

生活水平的不斷提高,讓人們對食物也有了更高的要求,面對著各色美食,不僅要好吃,還要健康。當(dāng)然,想要保證食物的健康,關(guān)鍵的就是蔬菜配送環(huán)節(jié)。新鮮食材的安全配送會直接關(guān)系到美食的最終品質(zhì),這也是每一家餐飲...

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